珈琲豆知識 -焙煎工房森の珈琲屋-

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イベント情報

自家焙煎珈琲豆

ブレンド豆一覧
01. みつえ(御杖)ブレンド
02. 森の朝ブレンド
03. 味わいブレンド
04. 森の珈琲屋特製ブレンド
07. キリマンジャロブレンド
10. エスプレッソブレンド
11. 森のアイスカフェ
14. 朝はカフェ・オ・レ
16. 水出しブレンド

ドリップバック他
01. みつえブレンド
02. 森の珈琲屋ブレンド
01. 水出しブレンド

有機栽培豆
01. 森の珈琲屋ブレンド
04. ペルー ALTO AMAZON
09. 東ティモールレテフォホ
12. グアテマラ AGESUKE
13. ガヨアラビカ
14. メキシコ EK BALAM

ストレート豆一覧
01. ブラジルサントス No.2 19M
02. ブラジルマルクス・コロア
04. コロンビア CORONA
06. キリマンジャロ AA KIBO
07. ブルーマウンテン No.1
11. アリオストトラジャ
12. バリアラビカ神山
18. ケニアＡＡ
20. マンデリンアチェ・ガルーダ
25. コロンビアスプレモ
31. モカイルガチェフ
36. マサマキリマンジャロ
37. ミャンマー
38. グアテマラアルコ・イリス
39. パプアニューギニアシグリ
40. ボリビアサン・イグナシオ

珈琲器具

･手挽きミル
･電動ミル
･コーヒーメーカー
･ポット・ハンドドリップセット
･エスプレッソ・水出し器具

　営業時間のご案内

定休日　月曜日・火曜日
営業時間　午前10:00～午後6:00
ご質問・ご意見・ご感想はこちらから

　当店のコーヒーはここで飲めます

道の駅　伊勢本街道御杖

　珈琲豆知識

コーヒーの基礎知識

・　珈琲豆の生産地域

・　三つの原種

・　深煎りと浅煎りとカフェインの関係

・　インスタントコーヒーを発明したのは？

・　コーヒー豆の等級について

おいしいコーヒーを飲むために

・　コーヒーの保存について

・　メッシュ（細挽き・中挽き・粗挽き）について

・　硬水と軟水

・　湯温による味の変化

森の珈琲屋より

・　コーヒー豆のハンドピックについて

・　珈琲豆の真空パック

コーヒーの器具

・　ペーパーフィルターを考え出したのは？

いろいろアンケート

・　その１
　Ｑ．あなたは日常購入されているレギュラー珈琲に満足されていますか？
　Ｑ．レギュラーコーヒーを購入するとき、おなじみのお店やこだわりの銘柄はございますか？

・　その２
　Ｑ．いちばんよく口にされるコーヒーの種類は？
　Ｑ．一週間でコーヒーをどれぐらい飲まれますか？

・　その３
　Ｑ．自宅でレギュラーコーヒーを淹れる場合、一番使用頻度の高い器具はどれですか？
　Ｑ．コーヒーミルをお持ちですか？

・　その４
　Ｑ．あなたは普段コーヒーに砂糖やミルクを入れますか？
　Ｑ．自分で珈琲豆を焙煎　やってみたいと思いますか？

・　その５
　Ｑ．ケニア産のコーヒーを飲んだことがありますか？
　Ｑ．お手元にあるレギュラーコーヒーは何種類ですか？

・　その６
　Ｑ．「バリアラビカ神山」という珈琲豆をご存知でしたか？
　Ｑ．「キリマンジャロ」はタンザニアのコーヒーである事をご存知でしたか？

・　その７
　Ｑ．コーヒーの酸味はお好きですか？
　Ｑ．ブラジルがコーヒーの生産量世界一ということをご存知でしたか？

・　その８
　Ｑ．メキシコ産のコーヒーを飲んだことがありますか？
　Ｑ．コーヒーの苦味は好きですか？