N-01 「森の珈琲屋 ブレンド」 有機栽培豆
※ 無農薬・有機栽培コーヒー生豆100%使用
内容量 ： 200g（１袋） ロースト : ■■★□□中深煎り
＞ブレンド豆 一覧
※ ミル : 使用される器具によって選ばれるのが一般的です。
不要 ･･･ 豆のままお送りいたします。（コーヒー豆のおいしさが長持ちします。）
極細挽き ･･･ エスプレッソ
細挽き ･･･ サイフォン
中挽き ･･･ ペーパーフィルター（苦味が出る 中深煎り、深煎りにおすすめ）・サイフォン・布ドリップ
中粗挽き ･･･ ペーパーフィルター（酸味が出る 浅煎りにおすすめ）・布ドリップ
粗挽き ･･･ バーコレーター
＞くわしくはこちら
■ 特徴
ペルー ・グアテマラ・メキシコ産の無農薬･有機栽培生豆で
厳選されたスペシャリティーグレードの豆を使ったブレンド。
苦味･酸味のバランスが良いよう、中深煎りで仕上げました。
独特な香り・ほどよい苦味と控えめな酸味で
後口にやや甘味が残ります。
ミルクを入れても、薄味にならないのでカフェオレもオススメです。
※ 味覚表は 当店の焙煎機で指定ローストに焼いた場合のものです。
■ ブレンド情報
40% 
「ペルー ALTO AMAZON」
※ OCIA(国際有機農作物改良協会）認証豆。苦味が強めで、酸味は少ない。
40% 
グアテマラ AGESUKE
※グアテマラ特有の芳醇な香りとコクが力強く、後から酸味も感じます。
20% 
「メキシコ EK-BALAM」
※苦味は少なくまろやかな味わい。酸味は多めで後口に甘味あり。
※ 生豆の状態等により配合量を変更する場合があります。
※ ブレンド豆の入手困難な場合等は、同等以上の代替品で焙煎させていただきます。
| 