ブルーマウンテン No.1　-焙煎工房森の珈琲屋

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イベント情報

自家焙煎珈琲豆

ブレンド豆一覧
01. みつえ(御杖)ブレンド
02. 森の朝ブレンド
03. 味わいブレンド
04. 森の珈琲屋特製ブレンド
05. 森の珈琲屋プレミアムブレンド
07. キリマンジャロブレンド
10. エスプレッソブレンド
11. 森のアイスカフェ
14. 朝はカフェ・オ・レ
16. 水出しブレンド

ドリップバック他
01. みつえブレンド
02. 森の珈琲屋ブレンド
01. 水出しブレンド

有機栽培豆
01. 森の珈琲屋ブレンド
04. ペルー ALTO AMAZON
09. 東ティモールレテフォホ
12. グアテマラ AGESUKE
13. ガヨアラビカ
14. メキシコ EK BALAM

ストレート豆一覧
01. ブラジルサントス No.2 19M
02. ブラジルマルクス・コロア
04. コロンビア CORONA
06. キリマンジャロ AA KIBO
07. ブルーマウンテン No.1
11. アリオストトラジャ
12. バリアラビカ神山
18. ケニアＡＡ
20. マンデリンアチェ・ガルーダ
25. コロンビアスプレモ
31. モカイルガチェフ
36. マサマキリマンジャロ
37. ミャンマー
38. グアテマラアルコ・イリス
39. パプアニューギニアシグリ
40. ボリビアサン・イグナシオ

珈琲器具

･手挽きミル
･電動ミル
･コーヒーメーカー
･ポット・ハンドドリップセット
･エスプレッソ・水出し器具

　営業時間のご案内

定休日　月曜日・火曜日
営業時間　午前10:00～午後6:00
ご質問・ご意見・ご感想はこちらから

　当店のコーヒーはここで飲めます

道の駅　伊勢本街道御杖

　ストレート豆

　S-07　「ブルーマウンテン No.1」

内容量： 200g（１袋）　ロースト : ■★□□□中煎り
＞ストレート豆一覧

※ ミル : 使用される器具によって選ばれるのが一般的です。
　
　不要　　　･･･　豆のままお送りいたします。（コーヒー豆のおいしさが長持ちします。）
　極細挽き　･･･　エスプレッソ
　細挽き　　･･･　サイフォン
　中挽き　　･･･　ペーパーフィルター（苦味が出る　中深煎り、深煎りにおすすめ）・サイフォン・布ドリップ
　中粗挽き　･･･　ペーパーフィルター（酸味が出る　浅煎りにおすすめ）・布ドリップ
　粗挽き　　･･･　バーコレーター
　＞くわしくはこちら

■ 特徴

珈琲豆の傑作。最高級品。

※ 味覚表は当店の焙煎機で指定ローストに焼いた場合のものです。

ジャマイカ
カリブ海に浮かぶ島。
国土の２／３は山地で、最高峰がブルーマウンテン(標高2,256m)です。

とても有名で人気のある豆なので、ご存知の方がほとんどでしょう。

「ブルーマウンテン」とは、その名の通りブルーマウンテン地区で生産されたものです。
「No.1」はスクリーン１８（ふるいのサイズで 7mm）以上をさします。

生産量も少なく、英国王室御用達の貴重品。
豊潤なコクと甘い香り、とても調和の良い味わいです。

Blue Mountain
　　　　･･･　ブルーマウンテン地区で生産されたもの。
High Mountain
　　　　･･･　島の中央（標高1,000~1,200ｍ）で生産されたもの。
Prime Washed
　　　　･･･　全体の7割程度。
Washed
　　　　･･･　Prime Washed の規格に届かなかったもの。

No.1　　スクリーン１８(7mm)以上
No.2　　スクリーン１７(6.75mm)以上
No.3　　スクリーン１６(6.5mm)以上

■ お客様のご感想

・南伊勢様（三重県・男性）
何とも言えないフルーティな香りと、甘酸っぱいような酸味。
経済的にとても贅沢なコーヒーだと思います。