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ストレート豆
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N-09 「東ティモール レテフォホ」 有機栽培豆
※ 無農薬・有機栽培コーヒー生豆100%使用
内容量 ： 200g（１袋） ロースト : ■■★□□中深煎り
＞ストレート豆 一覧
※ 売り切れました。
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※ ミル : 使用される器具によって選ばれるのが一般的です。
不要 ･･･ 豆のままお送りいたします。（コーヒー豆のおいしさが長持ちします。）
極細挽き ･･･ エスプレッソ
細挽き ･･･ サイフォン
中挽き ･･･ ペーパーフィルター（苦味が出る 中深煎り、深煎りにおすすめ）・サイフォン・布ドリップ
中粗挽き ･･･ ペーパーフィルター（酸味が出る 浅煎りにおすすめ）・布ドリップ
粗挽き ･･･ バーコレーター
＞くわしくはこちら
■ 特徴
大粒で欠点豆も少なくよく膨らみます。
有機栽培生豆 使用。
中深煎りでは、苦味は程よく切れの良い酸味を感じます。
香りも強くクセが無い正統派の味わいです。
東ティモール
オーストラリアの北、ティモール島の東側に位置する国です。
2002年に独立。GDPも少なく最貧国のひとつになります。
東ティモール最高峰のラメラウ山(2,963m)を望む山の中腹にある、レテフォホ村が産地です。
熱帯ですが、標高1,450mを超える高地で寒暖の差が大きく、降水量も多いため朝晩の霧が
掛かる、コーヒー栽培に適した地域です。
首都ディリにて脱穀され、欠点豆の除去をし出荷になります。
原産国名：東ティモール
生産地域：エルメラ県 レテフォホ
品種：ティピカ他
収穫・精製方法：手摘み・水洗式・天日乾燥
認証 JAS
● 証明書1 ｜ 証明書2 2017/12～ (PDF)
● 証明書 2017/01～ (PDF)
● 証明書 2015/12～ (PDF)
● 証明書 2015/04～ (PDF)
● 証明書 2014/05～ (PDF)
● 証明書 2013/06～ (PDF)
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