ペルー ALTO AMAZON -焙煎工房森の珈琲屋-

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イベント情報

自家焙煎珈琲豆

ブレンド豆一覧
01. みつえ(御杖)ブレンド
02. 森の朝ブレンド
03. 味わいブレンド
04. 森の珈琲屋特製ブレンド
05. 森の珈琲屋プレミアムブレンド
07. キリマンジャロブレンド
10. エスプレッソブレンド
11. 森のアイスカフェ
14. 朝はカフェ・オ・レ
16. 水出しブレンド

ドリップバック他
01. みつえブレンド
02. 森の珈琲屋ブレンド
01. 水出しブレンド

有機栽培豆
01. 森の珈琲屋ブレンド
04. ペルー ALTO AMAZON
09. 東ティモールレテフォホ
12. グアテマラ AGESUKE
13. ガヨアラビカ
14. メキシコ EK BALAM

ストレート豆一覧
01. ブラジルサントス No.2 19M
02. ブラジルマルクス・コロア
04. コロンビア CORONA
06. キリマンジャロ AA KIBO
07. ブルーマウンテン No.1
11. アリオストトラジャ
12. バリアラビカ神山
13. ハワイコナ Extra Fancy
18. ケニアＡＡ
20. マンデリンアチェ・ガルーダ
25. コロンビアスプレモ
31. モカイルガチェフ
35. イナ･オクシデンタル
36. マサマキリマンジャロ
37. ミャンマー
38. グアテマラアルコ・イリス
39. パプアニューギニアシグリ
40. ボリビアサン・イグナシオ

珈琲器具

･手挽きミル
･電動ミル
･コーヒーメーカー
･ポット・ハンドドリップセット
･エスプレッソ・水出し器具

　営業時間のご案内

定休日　月曜日・火曜日
営業時間　午前10:00～午後6:00
ご質問・ご意見・ご感想はこちらから

　当店のコーヒーはここで飲めます

道の駅　伊勢本街道御杖

　ストレート豆

　N-04　「ペルー ALTO AMAZON」　　有機栽培豆　

※ 無農薬・有機栽培コーヒー生豆100%使用
内容量： 200g（１袋）　ロースト : ■■★□□中深煎り
＞ストレート豆一覧

※ ミル : 使用される器具によって選ばれるのが一般的です。
　
　不要　　　･･･　豆のままお送りいたします。（コーヒー豆のおいしさが長持ちします。）
　極細挽き　･･･　エスプレッソ
　細挽き　　･･･　サイフォン
　中挽き　　･･･　ペーパーフィルター（苦味が出る　中深煎り、深煎りにおすすめ）・サイフォン・布ドリップ
　中粗挽き　･･･　ペーパーフィルター（酸味が出る　浅煎りにおすすめ）・布ドリップ
　粗挽き　　･･･　バーコレーター
　＞くわしくはこちら

■ 特徴

OCIA(国際有機農作物改良協会）認証豆。苦味が強めで、酸味はあまり感じません。

※ 味覚表は当店の焙煎機で指定ローストに焼いた場合のものです。

ペルー
かつてインカ帝国などアンデス文明が栄えた土地で、ナスカの地上絵や
空中都市マチュピチュ等が有名です。ブラジルの西・コロンビアの南に隣接しています。

農園は北部の Lony Grande/Camporedondo エリアにあります。
自然を破壊することないようにと、昔ながらの農法で
200を超える生産者が１つの共同体として生産しています。

認証 OCIA,JAS

● 証明書　2019/04～　(PDF)
● 証明書　2018/12～　(PDF)
● 証明書　2016/12～　(PDF)
● 証明書　2016/03～　(PDF)
● 証明書　2015/09～　(PDF)
● 証明書　2015/02～　(PDF)
● 証明書　2013/12～　(PDF)
● 証明書　2013/06～　(PDF)
● 証明書　2012/12～　(PDF)
● 証明書　2011/04～　(PDF)
● 証明書　2010/10～　(PDF)
● 証明書　2010/04～　(PDF)