ブラジルマルクス・コロア　-焙煎工房森の珈琲屋

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イベント情報

自家焙煎珈琲豆

ブレンド豆一覧
01. みつえ(御杖)ブレンド
02. 森の朝ブレンド
03. 味わいブレンド
04. 森の珈琲屋特製ブレンド
05. 森の珈琲屋プレミアムブレンド
07. キリマンジャロブレンド
10. エスプレッソブレンド
11. 森のアイスカフェ
14. 朝はカフェ・オ・レ
16. 水出しブレンド

ドリップバック他
01. みつえブレンド
02. 森の珈琲屋ブレンド
01. 水出しブレンド

有機栽培豆
01. 森の珈琲屋ブレンド
04. ペルー ALTO AMAZON
09. 東ティモールレテフォホ
12. グアテマラ AGESUKE
13. ガヨアラビカ
14. メキシコ EK BALAM

ストレート豆一覧
01. ブラジルサントス No.2 19M
02. ブラジルマルクス・コロア
04. コロンビア CORONA
06. キリマンジャロ AA KIBO
07. ブルーマウンテン No.1
11. アリオストトラジャ
12. バリアラビカ神山
18. ケニアＡＡ
20. マンデリンアチェ・ガルーダ
25. コロンビアスプレモ
31. モカイルガチェフ
36. マサマキリマンジャロ
37. ミャンマー
38. グアテマラアルコ・イリス
39. パプアニューギニアシグリ

珈琲器具

･手挽きミル
･電動ミル
･コーヒーメーカー
･ポット・ハンドドリップセット
･エスプレッソ・水出し器具

　営業時間のご案内

定休日　月曜日・火曜日
営業時間　午前10:00～午後6:00
ご質問・ご意見・ご感想はこちらから

　当店のコーヒーはここで飲めます

道の駅　伊勢本街道御杖

　ストレート豆

　S-02　「ブラジルマルクス・コロア」

内容量： 200g（１袋）　ロースト : ■■★□□中深煎り
＞ストレート豆一覧

※ 終売になりました

※ ミル : 使用される器具によって選ばれるのが一般的です。
　
　不要　　　･･･　豆のままお送りいたします。（コーヒー豆のおいしさが長持ちします。）
　極細挽き　･･･　エスプレッソ
　細挽き　　･･･　サイフォン
　中挽き　　･･･　ペーパーフィルター（苦味が出る　中深煎り、深煎りにおすすめ）・サイフォン・布ドリップ
　中粗挽き　･･･　ペーパーフィルター（酸味が出る　浅煎りにおすすめ）・布ドリップ
　粗挽き　　･･･　バーコレーター
　＞くわしくはこちら

■ 特徴

苦味酸味のバランスが良い豆で
薫り高く軽やかな味わいです。

ブラックで飲むのがおすすめです。

標準ローストは中深煎りのやや浅目
豆のサイズはやや小粒です。

ブラジル
世界第１位のコーヒー生産国で、世界総生産の約３０％を占めています。
主要生産地域は南東部です。

ムンドノーボアカイヤ種の赤い完熟豆だけを手摘みし、さらに機械で選別します。

農園はブラジル最大の都市サンパウロの北方パットス・デ・ミナス市にあります。
オーナーはマルクス・エイトール・デ・ケイロスさんです。
工業技師でしたが、交通事故に遭い義父の農園を継いだそうです。
元技師らしく合理化・機械化に努め、この農園(115ha)と別の農園(35ha)を合わせて
良質な豆を4000～6000B/S(60kg)生産しているようです。

品名： MARCUS COROA Semi-Wahed (マルクスコロアセミウォッシュド)
産地：ブラジルミナスジェライス州パットス・デ・ミナス市
標高： 950～1,100m
品種：アカイヤ・ムンドノーボ
精選：セミウォッシュド・棚干し乾燥

レインフォレストアライアンス・Good Inside(UTZ KAPHE)・アペラシオンコーヒー
SCAAカップ評価　80点以上