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ストレート豆
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S-23 「マンデリン ルクプサブン」
※ 売り切れました。
※ ミル : 使用される器具によって選ばれるのが一般的です。
不要 ・・・ 豆のままお送りいたします。(コーヒー豆のおいしさが長持ちします。)
極細挽き ・・・ エスプレッソ
細挽き ・・・ サイフォン
中挽き ・・・ ペーパーフィルター(苦味が出る 中深煎り、深煎りにおすすめ)・サイフォン・布ドリップ
中粗挽き ・・・ ペーパーフィルター(酸味が出る 浅煎りにおすすめ)・布ドリップ
粗挽き ・・・ バーコレーター
>くわしくはこちら
■ 特徴
大粒ですがハンドピックの必要量が多く、見栄えはあまり良くありません。
すっきりした苦味で飲みやすく、濃厚なコクもあり、香りも良い豆です。
同じ産地の 「マンデリン アチェ・ガルーダ」と比べますと
甘味がやや少ないためか、さわやかな苦味を感じます。
インドネシア
1万3700の島々からなる国家で、世界有数のコーヒー生産国です。
ロブスタ種が中心ですが、良質のアラビカ種も生産しています。
インドネシア スマトラ島北西部 アチェ州 タケンゴン地区が産地で
品種はジュンベル種(ティピカ亜種)、天日乾燥の豆です。
再入荷の予定はありません。売切れ次第終売となります。
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